DL-酒石酸是一種白色結(jié)晶二羧酸，由于其獨(dú)特的性質(zhì)，被廣泛應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)。以下是DL-酒石酸的一些用法：

食品工業(yè)：DL-酒石酸被用作各種食品的酸化劑，如糖果、烘焙食品、軟飲料、明膠甜點(diǎn)和水果蜜餞，它也被用作某些食物的增味劑。

醫(yī)藥工業(yè)：由于DL-酒石酸能夠增加某些藥物的溶解度，它被用作各種藥物配方的一種成分，在對(duì)應(yīng)純藥物的制備中，它也被用作手性溶解劑。

化妝品行業(yè)：DL-酒石酸被用作PH調(diào)節(jié)劑和緩沖劑，用于各種化妝品，如護(hù)膚霜、洗發(fā)水和護(hù)發(fā)素。

化學(xué)工業(yè)：DL-酒石酸被用作生產(chǎn)各種化學(xué)品的原料，如酒石酸酯、酒石酸鹽和酒石酸鉀鈉。

葡萄酒工業(yè)：DL-酒石酸是葡萄的天然成分，在葡萄酒工業(yè)中用于控制葡萄酒在發(fā)酵和陳釀過(guò)程中的酸度和PH值，它也被用作澄清劑，以去除葡萄酒中的雜質(zhì)。

總的來(lái)說(shuō)，DL-酒石酸是一種多功能化學(xué)品，由于其獨(dú)特的性質(zhì)，在各個(gè)行業(yè)都有應(yīng)用。

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