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DL-酒石酸與酒石酸有什么關(guān)聯(lián)?

發(fā)表時(shí)間:2022-05-10

DL-酒石酸,又名外消旋酒石酸、二羥基丁二酸,是一種沒有臭味但有酸味的白色結(jié)晶,與D-酒石酸、L-酒石酸以及MESO-酒石酸是酒石酸的四種不同存在形式,而DL-酒石酸則由等量的D-酒石酸和L-酒石酸組成,目前在醫(yī)藥、食品、化工、紡織等行業(yè)廣泛應(yīng)用,DL-酒石酸的分子式為C4H6O6,分子量為150.1,CAS號(hào)133-37-9。

多種方法可制備DL-酒石酸,比如酒石法、順桿氧化法,酒石法制備DL-酒石酸需要采用釀造葡萄酒時(shí)的粗酒石作為原料,由石灰乳處理后得到酒石酸鈣,再將酒石酸鈣經(jīng)硫酸進(jìn)行酸化后可得到DL-酒石酸。若想通過順桿氧化法制備DL-酒石酸,需要順丁烯二酸酐、過氧化氫溶液作為原料,在鎢酸的作用下反應(yīng)得到環(huán)氧丁二酸,水解后得到酒石酸,再經(jīng)冷卻、結(jié)晶、分離、干燥,能得到DL-酒石酸。

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